«Chef a la Russe» в Башкирии: участниками кулинарного чемпионата станут более 170 человек

13 октября 2017, 13:59

В Башкортостане по итогам отборочного регионального чемпионата «Chef a la Russe» назовут лучшую кулинарную команду. Лучших из лучших определят на Межрегиональном форуме кулинарии и сервиса 19 октября.

Чемпионат «Chef a la Russe» проводится в башкирской столице в пятый раз. Он ориентирован на поваров-профессионалов из сферы HoReCa. В дальнейшем лучшая кулинарная команда представит республику в Москве.

По словам главы Госкомторга Башкортостана Гузэль Асыловой, в работе чемпионата примут участие более 170 специалистов — наблюдателей и конкурсантов.

«Chef a la Russe» — серьезный конкурс. Правила отбора и участия в нем жесткие, с каждым годом удивлять жюри становится всё сложнее. Наши повара, как артисты — настоящие творческие личности. Сегодняшний повар — это, образно говоря, не белый колпак и сковорода. Это глубокое знание химии и физики, технологического оборудования. По сути, «Chef a la Russe» — некий экзамен для своего профессионализма», — считает директор Ассоциации кулинаров, рестораторов и отельеров Башкортостана Наталья Чибрикина.

В рамках предстоящего форума будут названы также лучшие повара-кондитеры Башкортостана. Победитель конкурса «Лучший повар-кондитер» получит денежную премию в размере 50 тысяч рублей. Занявший второе место получит 30 тысяч рублей, третье место — 15 тысяч.

Проведение конкурса на звание лучшего повара-кондитера очень актуально. На сегодняшний день профессия «повар-кондитер» входит в Топ-50 самых востребованных профессий в России.

Как сообщало агентство «Башинформ», Межрегиональный форум по кулинарии и сервису пройдет в Уфе с 18 по 19 октября.

«Ключевой целью форума является создание площадки для специалистов индустрии гостеприимства, на которой каждый участник форума сможет продемонстрировать свое мастерство, поделиться положительным опытом, — отметила председатель Госкомитета РБ по торговле и защите прав потребителей Гузэль Асылова. — Программа форума обширная и разнообразная. В нее включены конкурсы, командные и личные состязания, семинары, тематические круглые столы, а также познавательные и зрелищные мероприятия, которые интересны как профессионалам отрасли, так и бизнесу».

Организаторы форума — Госкомитет РБ по торговле и защите прав потребителей, администрация Уфы, Фонд развития городских проектов, Ассоциация кулинаров, рестораторов и отельеров РБ, Республиканская организация профсоюза Российской Федерации «Торговое единство».


Источник: ИА «Башинформ»

0
0
События, Спорт
Читают 1
Прочитать позже
Нашли ошибку в тексте? Выделите её и нажмите сочетание клавиш
Ctrl
+
Enter
, затем сообщите нам об ошибке.
Что Вы думаете по поводу новости?

Будьте первым, оставьте комментарий к данной публикации! Однако помните, что мы вправе удалить ваши комментарии при наличии в них нецензурной брани и оскорблений.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии
или
Войти через социальную сеть

ВКонтакте


Популярные новости в рубрике
Комментарии читателей
id247275110
Ну это уже и не понятно как назвать - то можно? Обратите внимание! Ста...
Jass
вот только интересно, какое жители Воронежской области(изображенные на...
Денислам Галин
Вот и пришло время, ПАТРИОТИЧЕСКИМ СИЛАМ РЕСПУБЛИК сплотившись вокруг ...
Денислам Галин
Не случайно же, чтоб осуществить свой благородный замысел, Емельян Пуг...
Денислам Галин
ДОБАВЛЕНИЯ СДЕЛАНЫ ПО ПРОСЬБЕ ПАТРИОТИЧЕСКИХ ОРГАНИЗАЦИЙ РЕСПУБЛИК. У...